每日彙整: 2016-09-07

中秋佳節又即將到來

總是家人團聚的美好時刻

在台灣

不知道從何時開始

或許是受到商人廣告的洗腦

中秋節就是要烤肉啊

不然要幹嘛

記得在2008年

那一年的烤肉最令人印象深刻

一家人興高采烈地到大賣場

挑選著自己愛吃的食材

有天婦羅

金針菇

秋刀魚

豬肉片

雞翅

豆干及豬血糕等等

當然

烤肉用的器材也是很重要的

尤其是木炭的品質

深深地影響著烤肉的成敗

經過一陣的採購

回到家

先將食材清洗乾淨

接著就是升火

這是一門藝術

從木炭的排列 閱讀全文 →